平顶山漯河圆形凉皮机生产厂家，鹤壁新乡圆形凉皮机报价价格，恒成机械，皮经理，一般使用凉皮机做出的凉皮韧性比较强，不容易断，但有用户用机器做出的凉皮容易断，同样都是用机器做凉皮，为什么别人做出的凉皮就很好，可能是流程不规范或操作不当造成的，下面平顶山漯河圆形凉皮机生产厂家，鹤壁新乡圆形凉皮机报价价格，来分析一下造成凉皮易断的原因dlwx。

1凉皮蒸的时间不足：蒸凉皮时要蒸3-4分钟，很多人只是糊刚凝固就不蒸了，这样是不正确的，蒸好后放在凉水中整张取下，然后再往上面抹油，最后用东西盖在上面，晾凉即可。
2沉淀时间不够：淀粉糊中的水分太大会造成做好的凉皮容易断。
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