肌醇食品级营养强化剂
肌醇 含量98% 60元/公斤 25公斤/桶 CAS:87-89-8
质量标准:GB14880-94 属于:维生素系列 作用:营养强化剂
肌醇用量:婴幼儿食品、强化饮料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型饮料,0.06~0.12g/kg
肌醇是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种,肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素,具有调节脂质代谢、防止脱发、降低XUE液胆固CHUN水平的作用。
【肌醇质量指标】
项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
含量(干基) % |
≥98 |
氯化物% |
≤0.005 |
干燥失重% |
≤0.5 |
铁盐% |
≤5ppm |
灼烧残渣% |
≤0.1 |
重金属 |
≤10ppm |
硫酸盐% |
≤0.006 |
熔程 |
224~227℃ |
草酸盐或钙试验 |
1分钟内不混浊 |
\ |
\ |
细度 |
100%60目70%100目 |
保质期 |
二年 |
包装规格 |
25公斤/桶 |
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|
型号:食品级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
性状:白色结晶性粉末
【产品名称】肌醇 【产品别名】肌糖、环己六醇
【产品分子量】180.16 【产品分子式】C6H12O6 【产品密度】1.752
【肌醇产品性状】
肌醇为白色结晶性粉末,易溶于水(25℃时14g/100ml,60℃时28g/100ml),微溶于醇,不溶于醚,无臭,味甜,耐酸碱,耐热。在空气中稳定。
【肌醇产品储存】肌醇应置于常温遮光,阴凉处密封保存,保质期2年
【肌醇产品来源】
肌醇广泛存在于动物心脏,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界,植酸钙镁水解后,经一系列处理可得肌醇。
【肌醇用途】
肌醇营养添加剂;肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质,具有与维生素B1、生物素等相类似的作用。目前,肌醇已被列入食品营养强化剂,已在多种食品中广泛使用,市场上流行的全营养素、维生素功能饮料等均添加了肌醇。肌醇可用作维生素类YAO及降XUEZHIYAO。促进GAN及其它组织中的ZHIFANG代谢。用于ZHIFANG肝、高XUEZHI症的辅助治疗。可以制成肌醇片,烟酸肌醇酯、脉通等药物。肌醇还用于各种菌种的培养,促进酵母的生长等。肌醇作为鱼、对虾的饲料添加剂正被使用。
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