商用锅贴烤馍机 专供山西河南全自动蒸烤馒头机 上蒸下烤馒头
商用锅贴烤馍机 专供山西河南全自动蒸烤馒头机 上蒸下烤馒头锅贴机价格图片
1、蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖掀开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉,如是顺次卸完。
2、发面的最好温度:发面最适合的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,依据气候的改变,发面用水的温度可作恰当调整:夏季用冷水;春秋季用40度摆布的温水;冬天可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在对比温暖的当地。
3、发面酸碱度的检查:面团发酵今后,有必要对入适当碱液,揉匀。可用以下方法来检查其酸碱度:
(1) 拍。用手拍面团,假如听到“嘭嘭”声,阐明酸碱度适宜;假如听到“空空”声,阐明碱放少了;假如宣布“叭嗒,叭嗒”的声响,阐明碱放多了。
(2) 看。切开面团来看,如剖面有分布均匀的芝麻粒巨细的孔,阐明碱放得适宜;如呈现的孔小,呈细长条形,面团色彩发黄,阐明碱放多了;如呈现不均匀的大孔,面团色彩发暗,阐明碱放少了。
(3) 嗅。扒开面团嗅味,如有酸味,阐明碱放少了;如有碱味,阐明碱放多了;如只闻到面团的香味,阐明碱放得正适宜。
(4) 抓。手抓面团,如面团发沉,无弹性,阐明碱放多了;如不发粘,也不发沉,并且有必定弹性,阐明碱放得正巧。
(5) 尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味,如有酸味阐明碱放少了;如有碱涩味,阐明碱放多了;假如觉得有甜味,即是碱放得适宜。
生铁平底锅适用:加工生煎,锅贴,炒面,月饼等工作能力:2.5斤/8~10分钟锅贴成型机采用电子自动打火装置,内有12mm厚的铸铁平底锅,下面有外露液化气管接头,接头连上管后,启动电子打火即可点然,内部装有可调速电机,外侧面有调速开关,可以控制平底锅的转速。使用前往平底锅上擦油,以确保煎出的锅贴色泽金黄,外焦内软。锅贴有讲究,须用平锅贴锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,-用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好。
特点:
1、一机多用途,可以做锅贴,四合面烤饼,水煎包,锅贴馒头,锅出溜等。
2、该机器具有上蒸下烤功能。
3、操作方便,生产效率高,是传统电饼档的替代产品。
4、机身轻巧,占地少
采用上下独立控温,下烤上蒸,火力均匀,加热速度快,洁净卫生,节能减耗。被烤食品受热均匀,保持营养,出品率高,现做现卖,色味兼优,符合食品卫生标准,炉温可在20-300℃范围内任意调节,并能自动恒温,自动控温,手动控温等多种功能可供选择,操作方便,性能安全可靠。
本产品固定型号分为三种型号:MT-90 功率380V 12KW
- 推荐信息
- 华北华东地区供应金属板材成型机械手动轧边机、扎箍机/压边机
- 北京交通标志牌厂家
- 商用全自动洗菜机 豆角气泡清洗机 多功能果蔬净菜加工设备
- 重庆供应 2520不锈钢板,耐腐蚀不锈钢中厚板,贴膜不锈钢板3
- 超微粉加工设备 2000目竹粉研磨设备 以竹带塑 秸秆植物颗粒磨
- 启闭机有螺杆式和卷扬式现货
- 二手烟熏炉 二手熏肉烟熏炉 食品烟熏炉
- 广州东莞深圳回收二手食品饮料加工设备+不锈钢发酵罐+搅拌罐
- 出售二手Krones克朗斯进口热灌装线整线
- 菜籽榨油机 花生榨油机 食用油加工设备 公发牌带减速榨油机
- 搅拌斗十年成就质量高端
- 不锈钢哑光板,湖南420J2镜面不锈钢板,304不锈钢拉丝钢板
- 国标304不锈钢椭圆管 装饰管316F 广东批量批发
- 供应元成创双轨打榫机 五碟开榫机 气动开榫机 木制品加工设备
- 液压打皮机 刨板生产线 桉树剥皮找圆 单板加工设备 现货批发