郑州硕源食品级代可可脂的价格,氢化油脂的价格
销售区域:全国
价格:16 元/千克
起售数量:20
品牌:硕源
型号:食品级
送货上门:否
代可可脂,简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。
发布时间:2023-01-28 16:11:22
联系电话:018237167603
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