真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击与原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封

木质纤维素 保水性好的纤维素厂家

聚丙烯纤维主要功能： 作为混凝土的次要加强筋材料，聚丙烯纤维可大大提高其抗裂、抗渗、抗冲击、抗震、抗冻、抗冲磨、抗爆裂、抗老化性能及和易性、泵送性、保水性。

1、使腌渍液在原料肉中被均匀吸收。 2、增强肉的结合力，提高了肉的弹性，增加了保水性，提高出品率。 3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，提高产品的断面效果。 4、提高产品的柔嫩性、保

溶液增稠性；良好水溶性；悬浮或与胶液稳定性；保护胶体作用；成膜性；保水性；黏合性能；无毒、无味、生物相容性；触变性等。

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