保鲜库 (保鲜库温度保持在0℃，冷库板的最佳厚度为10公分) 保鲜库大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。