猴头菇的营养价值，不说你也知道，可是这猴头菇也是有好坏之分不是，那如何如分辨这猴头菇的好坏？ 【猴头菇的拣选攻略】 一等食材猴头菇菇体完整，无伤痕残缺，菇体干燥，不烂、

猴头菇又叫猴头菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表