第1佳盐酥鸡”源于台湾，至今30余年长盛不衰。全岛大小店面5000余家，可谓家喻户晓。 ◎ 秘制佐料腌制后经油炸，配以特级椒盐粉，金黄香酥、外酥里嫩，因此得名“盐酥鸡”。