电捕焦油器采用结构形式有同心圆式、管式和蜂窝式等三种。无论哪种结构，其工作原理，即在金属导线与金属管壁〔或机板〕间施加高压直流电，以维持足以使气体产生电离的电场，使阴阳机之间形成电晕区 。