斩拌机的工作效率高，卫生、结构合理，操作简单，适用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如糜状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料