天烨魔芋凝胶网络强化粉制作魔芋素食豆腐增加弹性改善口感

本品适用于魔芋凝胶食品生产时,作为提高凝胶强度、弹性和凝胶稳定特性的品质改良原料使用;同时能降低氢氧化钙等食用碱的用量,改善口感。
选购指南 只看有图 标签