波树脂可用作优良的悬浮剂、稳定剂、乳化剂，卡波树脂可用作高级化妆品的透明基质及YAO用辅料基质，卡波树脂也是最有效的水溶性增稠剂。

结冷胶是一种利用伊乐藻假单孢杆菌为生产菌所产生的微生物胞外多糖，是已经被国际食品立法机构允许用作食品添加剂的微生物多糖，我国于1996年已经批准其作为食品添加剂使用。