百味源小吃面食类培训项目:1、手工面 2、山西刀削面 3、安徽板面 4、老北京炸酱面 5、兰州拉面 6、羊肉烩面 7、油泼面 8、鸡汁面 9、牛肉面 10、炝锅面 11、羊肉糊汤面 12、茄汁面 13、盖浇面 14、炒拉条