因为四川师傅将世代卤制技艺与武汉地方口味相结合，创造出特有香辣回味正宗好吃的阜阳卤菜加盟麻辣鸭脖，吃完后，骨头里也有特别香味，所谓辣嘴不辣喉；辣是入口不辣，越吃越有回味，鸭颈有嚼劲、肉质细腻