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天下康生冷榨亚麻籽油

亚麻籽油富含人体需要的α-亚麻酸，是所有植物油中亚麻酸含量最高的。随着人们时尚健康生活意识的提升，越来越多的消费者会选择购买亚麻籽油。”山西中大科技总工一见面就对记者说。

　　亚麻籽油也称胡麻油，是油料作物亚麻的种子经过加工提取的油类，被人们誉为大脑健康的“植物黄金”。亚麻籽油是小品种食用油，富含α—亚麻酸，不但安全性比较高，而且还能改善平时饮食中对α—亚麻酸的摄入量严重不足的情况，预防心脑血管疾病。

　　据有关资料显示，世界卫生组织与联合国粮农组织联合发表《关于推广日粮补充α—亚麻酸的建议》中指出：鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的状况，决定在世界范围内专项推广α—亚麻酸。20世纪90年代以来世界许多发达国家如美国、英国、法国、日本等国家都规定：在指定食品中特别是婴幼儿食品必须添加α—亚麻酸，方可进行销售。

　　在食用油市场，亚麻油营养又健康的双重品质正逐渐被消费者认可。亚麻籽油除了可以用来凉拌蔬菜、做沙拉、淋汤，也可以直接喝，食用方法多样。

　　“亚麻籽油中富含α—亚麻酸，现在中国人体内缺的就是亚麻酸，而且亚麻酸不能通过食物合成，只能直接摄取，亚麻籽油就是具备这样的优势。”据韩工程师介绍，他们公司生产的“爱度”牌亚麻油对现代都市白领人群提出“爱身体，养有度”。以现代时尚养生新观念，把现代都市人从高压力的工作和高血脂、高血压、肥胖等不健康的状态下解放出来，重塑身体的营养比例，均衡营养。

　韩工程师说：“"中大科技"亚麻油是以山西内蒙交汇处高寒地区种植的特有金色亚麻籽为原料，纯天然，无污染。以独创的"六度提纯"工艺与现代化科技结合，通过压榨等工序精炼而成，全程最大化保留了α—亚麻酸及其他营养成分。目前公司拥有十万亩的种植基地，基本解决了原料供应问题。”

　　据世界卫生组织（WHO）的大量研究表明：中国老百姓食用油中亚油酸和α—亚麻酸的比例已高达25：1，而适合人体的最佳比例是1：1，最多不要超过6：1。国人目前的食用油消费习惯导致对α—亚麻酸的摄入量严重不足，通过食用亚麻籽油来实现平衡，是比较有效和便捷的办法。

　　中国中医研究院中药所研究员姜廷良表示：“α—亚麻酸不仅提高神经系统功能，对学习记忆也有促进作用，而且可调节免疫系统功能，降低并预防多种疾病的发生和发展，并有延长寿命、延缓衰老的效果。”

　　业内人士认为，亚麻籽油市场前景良好，其健康、安全的特性将使其成为更多消费者追求的高端食用油，目前国内最大、压榨技术、压榨设备最先进的现代化植物油厂提供的各款亚麻籽产品可供不同人群放心选购。

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