鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。下面为大家介绍无骨鸡柳的做法。
作料：鸡胸肉 大豆油（不要用太差的油）周老板鸡柳腌料 周老板鸡柳面包糠 调味品（辣椒、孜然、番茄酱等）
第一步：将买来的鸡胸肉按要求切成均匀的长条；
第二步：将腌料用水按固定比例化好，腌制鸡肉；
第三步：裹上周老板鸡柳面包糠；
第四步：油炸，油温掌握在175度左右，炸1至2分钟；
第五步：根据顾客的口味配上辣椒或番茄酱等制作不同口味的鸡柳。做好的外表呈金黄，口感外酥内嫩，闻之香气扑鼻。
作为无骨鸡柳第一品牌，周老板鸡柳的做法很简单。我们统一提供无骨香鸡柳的原料和操作程序，加盟商只要按照我们的操作程序一步步做就可以了。我们的操作程序、腌制比例是固定的，所以我们所有的周老板鸡柳加盟商做出来的味道都是一致的。这也是我们周老板鸡柳能够长盛不衰的原因之一。
有订购我们周老板鸡柳试用装的顾客和我们反映：为什么炸出的鸡柳颜色不好看？经过和这位顾客的详细沟通，我们发现这位顾客并没有认真按照我们的操作程序一步步的来，鸡肉切得比较厚，炸的时间比较久，这样就导致了鸡柳的成色不是很好。
周老板鸡柳提供：无骨鸡柳的做法、鸡柳的做法、鸡腿鸡翅鸡米花的做法、鸡柳腌料、炸鸡柳技术。您有任何问题，都请拨打我们的热线电话，我们会有专业的工作人员为您解答。联系电话：400-040-6599或18971416599。