水饺和馄饨起源于我国大江南北，在各地学校附近均有分店，但大多是福建人经营。老上海饨由精练精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。水饺可蒸可煮可煎，俗称蒸饺，水饺，煎饺，各有风味特色，是人们最为喜欢的特色民间小吃。
馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。水饺和馄饨在各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨和水饺，在沙县特别有名，现在很多人都以老上海小吃为正宗。老上海小吃其品种化式多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜；
  我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！ 　　
水饺馄饨,水饺馄饨培训,东北水饺加盟
水饺培训
老上海饺子馄钝内容
一：面粉的认识及选购；
二：水饺和馄饨皮的配方和做法；
三：馅料的制作和配方；
四：手法的制作和练习；
五：老上海馄饨油的制作；
六：蒸饺花生酱的做法；
七：水饺和馄饨的蒸法，煮法，煎法；
八：水饺和馄饨各种口味的做法；三鲜馄饨/水饺、虾仁馄饨/水饺、香菇肉馄饨/水饺、韭菜肉馄饨/水饺、芹菜肉馄饨/水饺、白菜肉馄饨/水饺、青菜肉馄饨/水饺、玉米肉馄饨/水饺、荠菜肉馄饨/水饺、大葱肉馄饨/水饺。


老上海公司承诺
一：学员可以先实地考察，参观现场；
二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名
三：老上海明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）
四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；
五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；