羊肉粉的配料 羊肉粉的做法大全 铜仁哪里可以学羊肉粉技术培训 羊肉粉的制作流程 羊肉粉的加盟及合作

遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。

当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉，说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

        诚飞特色羊肉粉经过多年积累，凝聚数年钻研，汤鲜味美，粉色白腻，汤色清淡，佐以香菜、葱花不管是味觉还是视觉都给人美的享受，羊肉香味浓郁，香而不燥，没有浓重的膻味，不喜欢牛羊肉的人也会喜欢这种味道。

1.原材料的选择购买及日常储存；

2.羊肉的卤制；

3.汤底的制作方式及制作流程；

4.特色辣椒的制作方式；

5.配菜的制作方式及流程；

6.粉的煮制要点；

7.熟羊肉的储存。

羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。比较出名的有水城羊肉粉，而作为六盘水特色食品的羊肉粉，绝对是六盘水市民最喜爱的小吃之一，也是人们早餐的主食。遵义羊肉粉，遵义的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

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