笋心的营养丰富，味道爽口。植物纤维含量高，有助肠道蠕动，能预防便秘和结肠的功效。

笋心的功效有哪些

竹笋中富含蛋白质、AJS、维生素、微量元素。尤其是植物纤维含量高，有助于肠道蠕动，对便秘和结肠有一定的预防作用。

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