葛根粉,也称葛粉,可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成...
瓜蒌籽是什么 瓜蒌又叫野葫芦,是一种多年生草质藤本,雌雄异株,它的果和根都可以入药,瓜萎的籽可以食用。它是属于一种休闲食品,但是...
笋心的营养丰富,味道爽口。植物纤维含量高,有助肠道蠕动,能预防便秘和结肠的功效。 笋心的功效有哪些 竹笋中富含...
又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,是一种多年的生草本植物的花蕾。生长...
蕨菜,野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫...
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”,鸡腿菇营养丰富...
猴头菇又叫猴头菌,猴菇菌,猴菇,猴蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴...
茶树菇,原为安徽大别山境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。...
虾米菇是一种营养价值较高食用菌,由于外形酷似虾米而得名为虾米菇。是生长在自然野生环境中,目前还没有人开发作为规模化种植菌种,市场上销售...
花菇营养价值丰富,功效大,进食花菇对人的身体健康有着很大的帮助。花菇是菌中之星,因为其顶面有花纹所以得名。它以其丰富的营养价值和防并健...