柳州螺蛳粉,闻名遐迩,中国无与伦比。让人一吃难忘,又久吃不厌。食为先的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽独特...
蜀味缘冒菜香味浓郁,可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,香气扑鼻,回味悠长。(成都冒菜)烫...
重庆火锅是以色.香.味.为主的综合性火锅.色泽深红红亮.香醇味厚重.食后口舌不干燥.回味悠长. 料不...
麻辣烫可谓风靡大江南北,为什么这么受欢迎?麻辣烫起源于川渝一带,是巴蜀地区标志性美食。历经数百年的...
羊肉汤是最容易被吸收的,所以羊肉汤是滋补的佳品,经常喝羊肉汤可以抗寒、抗玻随着人们生活水平的提高,...
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌...
肉锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“...
蜀味缘烧烤培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤过程等等。都有专业的师...
成都蜀味缘的干锅香锅培训技术 干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅...
很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调...