热门加盟项目蜜语芝间仙豆糕是怎么做的

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热门加盟项目蜜语芝间仙豆糕是怎么做的

 

从老北京火到全国的街头小吃蜜语芝间仙豆糕,又称虎皮饽饽,源自明朝,最初原味内陷以黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆五种豆类制成,且低油低糖,到如今衍生出很多好吃的馅料,诸如紫薯,豌豆,抹茶等,皮薄馅多,据说原味内陷古法秘制,经六道工序,三个半小时才可完成。

 

今天小编教大家制作网红食品——蜜语芝间仙豆糕,这次做的是经典的紫薯芝士口味,首先来准备制作网红仙豆糕的食材,准备低筋面粉,玉米淀粉,黄油,糖粉,奶酪,紫薯,鸡蛋,炼乳,

 

第一步,把准备好的紫薯去掉紫薯的皮,在把去掉皮的紫薯切成块,放在碗里面,起一个锅上锅蒸,蒸好之后在拿出来,蒸好的紫薯块碾碎成紫薯泥,我在倒入准备好的80克的炼乳搅拌均匀。重新拿一个碗,在把黄油倒在碗里面,在打入准备好的两个鸡蛋,在把鸡蛋和黄油搅拌好,搅拌好之后在倒入准备好的低筋面粉和玉米淀粉还有准备好的糖粉,把这些食材搅拌好。

 

把面粉揉成面团(这里不用发酵,也不发醒直接拿出来),把面团直接拿出来放在的案板上,在把面团揉成长长的条子,在用刮板把长长的长条子分成大小差不多的小圆柱,在将小圆柱放在手的手心,把小圆柱揉圆,把紫薯泥也拿出来放在手心,给揉圆就行了。

 

把紫薯泥揉圆之后再把紫薯泥球按扁,把准备好的奶酪放在紫薯饼里面,再把紫薯饼的边都缝合起来,在放在手心,揉成球的样子,把紫薯泥球都要放上奶酪,滚成圆球,在将黄色的面球拿起来,也把它压扁,放入紫薯奶酪球,把它的边口捏起来,在把它先滚成圆形的,在把它弄成仙豆糕那样,就是把圆形的弄成正方体的样子。

 

起一个锅,在锅里面刷上一层的油,在把做好的仙豆糕放在油锅里面煎制,在煎制的时候要记得翻面煎制,仙豆糕的六个面都要煎制熟,煎制好之后就可以把它夹起来吃了。软糯拉丝的网红仙豆糕就做好了,不仅会拉丝而已入口即化哦,简单又美味。大家不妨都在尝试一下吧。

 

当然想要吃到正宗的网红仙豆糕就要去蜜语芝间仙豆糕店里买了,常常需要排队,但是也省去了自己制作的麻烦,还能吃到老北京传统小吃的正宗味道,据仙豆糕店老板介绍,2019年蜜语芝间仙豆糕已经开放全国招商加盟,现正式面向全国各地开放合作,一个不限城市不限季节的实力好项目,俨然成为2019年创业新宠儿,想要加盟开店的朋友不要错过这个机会,赶快和蜜语芝间联系吧。

发布时间:2019-03-13 18:38:59
联系电话:13455559631