把把烧，源自川滇交界之地，本以云南昭通最为知名。在宜宾经过改良后，把把烧逐步在四川各地打响名号，开始在全国各地落地生根。

经过专业训练的“烤师”，用手拿着一把把的小串在火上“飘”着烤，不沾油不沾灰，用明火快速烧熟保持了食材的鲜嫩；食用时再配上花生粉、黄豆粉、白芝麻、葱花等组成的独特蘸料，一口下去，唇齿留香、令人欲罢不能。

1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。 
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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