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该机采用滚筒卧式结构加热，加热均匀，相对密封，焖炒效果显著，可以提高炒栗出品率1-2个百分点。炒栗过程中，板栗在滚筒内立体翻炒不粘锅，且出入锅方便，只要一按顺倒转开关就可自动出锅过筛分离。适合加工各种干果和坚果类食品，例：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染。采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，上海炒板栗机空气传热炒制炒货不焦糊，筒外环形保温层保证温度不散失，燃气炒板栗机在滚筒的外夹层内选用优质石棉做保材料，糖炒板栗机保温性能好，热效率高。该机外观豪华气派，清洁卫生。炒板栗机价位实惠！用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度。采用自动点火开关，操作方便，使用安全。温度可控，出品量大，低成本，高效率。独特的滚筒卧式设计，加热均匀，密封性好，噪音小，移动方便。不锈钢机身构造，造型美观，坚固耐用，既适合店面使用，也适合移动售卖。

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