小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机
服务区域:山东/潍坊/诸城/龙都街道
价格:14800 元
小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机
真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢板材,卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件。
真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且提高了出品率。
真空呼吸式滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质嫩,口感好,出品率高。
本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往复运动,提高切面效果,增加出品率,增强保水性。滚筒内搅板采用双面圆弧形,避免产品滚揉时被划碎,并提高了出料效率。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机
发布时间:2024-01-02 16:31:27
联系电话:0536-6587890 王军明
- 推荐信息
- 净菜加工设备 净菜成套加工设备厂家 中央厨房配套净菜设备
- 食用油加工设备 花生油加工设备 大豆油生产线 菜籽油精炼设备
- 动物油加工设备|牛羊油熬炼设备|鸡鸭内脏炼油设备|猪油提炼设
- 小型精炼油设备 紫苏油精炼机 红花油加工设备
- 生产核桃油机器 成套食用油加工设备 油脂脱胶脱酸脱臭设备 精
- 加工生产动物油设备 动物油精炼设备 猪油提炼设备 牛油提炼设备
- PML-PAL气动卡盘中国总代理-陕西渭柏精密机械有限公司
- 星型排灰阀|锅炉卸灰阀|电厂旋转卸料阀
- 块状物料卸料器|微型星型卸料器
- 不锈钢哑光板,湖南420J2镜面不锈钢板,304不锈钢拉丝钢板
- 饲料加工设备单轴桨叶混合机CH-CWZL-100
- 超微粉加工设备 2000目竹粉研磨设备 以竹带塑 秸秆植物颗粒磨
- 冲击式破碎机 全套高标石子生产线 花岗岩石仔整形机 免费规划
- 公路石子整形机 石灰石干法整形机 瓜子片米石整形加工设备厂家
- 砂石料整形设备 矿山尾矿冲击式整形机 公路石子整形加工设备