重庆独特的地理环境、气候特征促使重庆人口味比较重，喜欢吃麻、辣和追求刺激的口味，所以喜欢各种重口味江湖菜，江湖菜在重庆人的心目中可以和火锅相媲美。烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。正如重庆人的性格粗犷好爽，大口喝酒，大嘴吞肉，呼五邀六，吃麻辣烫，尝爽嫩鲜，不为别的，只为一饱口福！

 重庆情满山城江湖菜植根于民间，以川菜为基础，师承多家，不拘一格的烹饪方法重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看是无心，实乃妙手天成，从而达到出奇制胜的效果。

重庆情满山城江湖菜经过多年的不断研发、不断改良进步，现已自成体系，菜品多样化加上其独具特色的口味赢得了广大消费者的口碑，在重庆乃至全国都有一定的名气。选择重庆情满山城江湖菜加盟绝对不会让您失望。

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