乙酰乙酸甲酯，英文名称是Methyl acetoacetate，CAS号是105-45-3，分子式是C5H8O3，分子量是116.1152，无色透明液体，具有芳香味。主要用作纤维素醚酯混合溶剂的成分，用于合成吡唑酮类药物和维生素B1、丙烯菊酯类农药及偶氮染料等，也用于医药、颜料、分子稳定剂等有机合成中。