竹丝鸡（又称乌鸡）是一种杂食家养鸟。灵秀的山水，哺育了竹丝鸡这一家禽珍品。它集药用、滋补、观赏于一体，为历代皇宫贡品，具有保健、美容、防癌三大功效。竹丝鸡是中国特有的药用珍禽，竹丝鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，号称“十全十美”，鸡中魁首。