美蛙鱼头火锅属于美味食品，不管在什么地方，味道做的好了生意都会非常火爆，每当一到晚上，家家火锅店、美蛙鱼头火锅店里都是非常热闹，热闹非凡，如今火爆全国各地、大街小巷的美蛙、鱼头、等美食成为各地城市一道靓丽的风景 !美蛙鱼头食品深受人们喜爱，方便、经济实惠、口味独特的休闲餐饮让很多人光顾，但赚钱的项目人人都想做，美蛙鱼头火锅店也不再是稀有的，同行竟争也越来越大。

美蛙鱼头技术渊远流长，从古时候就开始吃火锅，随着社会的发展越来越发达，火锅的形式也发生改变，火锅种类多种多样，口味外观也鲜艳了许多，如今火锅店，多是传统火锅，而我们重庆鱼蛙相恋美蛙鱼头火锅技术培训不仅仅只是传统火锅，还有最流行的美蛙鱼头火锅口味培训。学好并熟练掌握美蛙鱼头火锅技术后，能够开火锅店，能够做出足消费者满意的美蛙鱼头火锅餐饮!

　　美蛙鱼头火锅技术培训内容：

　　1、食材的选择及选购(系统学习如何辨别优质的美蛙和鱼头以及选购)

　　2、原材料的初加工(系统学习对美蛙和鱼头等的腌制方法)

　　3、底料制作(系统学习鱼火锅的秘制底料制作过程)

　　4、油碟制作(系统学习制作秘制油碟)

5、开店技巧、开店流程学习

　　美蛙鱼头火锅技术培训的选料十分广泛，几乎所有的原料均可选用。在煮食技法上，火锅主要以鱼蛙为主要材料，进行煮制。在味型上，重庆鱼蛙相恋美蛙鱼头技术培训学校老师教学往往会根据不同地区的学员来调制。不同的原料配用不同的底料和蘸汁后，会形成不同的风味特色。比如调成香辣味、麻辣味、番茄味、酸菜味等!