刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB法规要求
有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
德国LFGB
注意，德国也是属于欧盟，所以产品要符合LFGB那么就首先要符合欧盟的法规，可以理解为LFGB法规是在欧盟法规的基础上增加了一些项目，它比欧盟统一法规更严格。
增加的重要两个项目是：
1、感官测试（气味和味道）
2.....

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