RYJ-II丸子机主要用于油炸或水蒸的鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等成型。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖，亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用

设备适用范围：滚揉机、真空滚揉机、大型滚揉机、小型滚揉机、牛肉滚揉机、羊肉滚揉机、鱼类滚揉机、鸡鸭滚揉机、800L滚揉机、300L真空滚揉机、500L真空滚揉机、不锈钢滚揉机、实验滚揉机、真空腌制机、真

本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏

该机通过两组交错有序的尼龙齿轮组，先将肉块挤压，然后通过两束多片齿形刀扎割肌肉纤维束，再将块切割，使盐水易渗透至肉的纤维组织内，改善肉的结构，提高出品率。

产品性状:本品系用新鲜牛肉，采用工艺精制而成的膏状物，色泽呈棕黄色，适宜于各种微生物的培养。 用 途：培养基原材料及生化实验用。

湘南食为天餐饮培训中心是以湖南本土特色美食为主的培训机构。主培训： 特色早餐煮粉面：郴州栖凤渡鱼粉、郴州杀猪粉、桂林卤粉、柳州螺蛳粉、开心花甲粉、绝味牛肉粉、遵义羊肉粉等 特色炒

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微波具有作用时间短、升温快和杀菌效果好的优点，利用微波对鱼丸、鱼片、熏鱼、酱油、香肠、牛肉干、花果茶、火腿及糕点等数十种物料进行处理，证实微波对食品灭菌具有一定的非热作用，还发现酱油经微波处

牛肉类 ；牛肉串、牛心管、牛腰子、牛亮筋、牛板筋， 羊肉类 ；风味烤羊腿、羊肉串、羊排、羊腰子， 鸡类 ；鸡心、鸡胗、麻辣鸡脖子、美味鸡脖子、蜜汁鸡脖子、鸡全翅、鸡爪、酱烤鸡头、生烤鸡头

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