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广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤,南方为烧.因明炉叫烤,焖炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭。...
脆皮烧鸭 烧鸭培训...
古井烧鹅培训...
广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种。烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡...
盐焗鸡培训...
作为一种色香味俱全的汉族传统名菜,烧腊色泽金黄、咸香味浓,深受广东人乃至全国人的喜爱。烧腊属于中国八...
烧鸭的烧制过程,较难掌握的技术就是火候炉温的控制,怎样控制好一定范围的高温,并且火力均匀。与此同时,...
烧腊快餐 烧腊培训...
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港式烧腊培训...